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節(jié)儉的餐桌讓年味更濃 |
2021年02月20日 10時(shí)44分 文明網(wǎng) |
春節(jié),最大的樂(lè)趣之一就是走親訪友,這也是一項(xiàng)重要的年俗。不管是自家團(tuán)圓還是親朋聚會(huì),都免不了一起吃個(gè)團(tuán)圓飯。盡管今年受疫情影響,聚餐的人數(shù)少了,聚餐的次數(shù)也不如往年頻繁了,但團(tuán)圓飯里不但花樣未減、味道未減、感情未減,反而還多了很多新時(shí)尚、新吃法、新創(chuàng)意,讓人們?cè)趥鹘y(tǒng)年俗中感受到了新變化新風(fēng)尚新氣象。 今年,就地過(guò)年的人多了,很多餐館、飯店應(yīng)勢(shì)而變,推出了小份菜、半份菜、單人套餐等新做法,讓很多就地過(guò)年者的節(jié)日餐桌既豐盛,滿足了他們的味蕾,又避免了因人少菜多而導(dǎo)致的浪費(fèi)。對(duì)此,很多市民都紛紛點(diǎn)贊。 除了在菜量、菜式上做文章,商家們還通過(guò)擺放文明就餐提示牌、讓點(diǎn)餐員及時(shí)提醒、派監(jiān)督員隨時(shí)檢查、鼓勵(lì)顧客打包等方式,積極踐行光盤(pán)行動(dòng),向浪費(fèi)行為說(shuō)“不”。這樣的做法,不但減少了浪費(fèi),也使飯店、餐館的廚余垃圾減量了不少。 隨著人們節(jié)約意識(shí)的增強(qiáng),市民們?cè)跍?zhǔn)備自家菜肴時(shí),也摒棄了以往講排場(chǎng)的過(guò)節(jié)老習(xí)俗。由于疫情,春節(jié)期間外出就餐的人少了,居家做飯的人多了。但在購(gòu)物時(shí)卻不難發(fā)現(xiàn),人們買的食物品種雖多,但每樣物品的數(shù)量并不多,根據(jù)吃飯的人數(shù)和喜好來(lái)購(gòu)物,既節(jié)省又吃得舒適。夠吃就行、吃完再買、以免浪費(fèi),已經(jīng)成為如今人們的普遍共識(shí)。 光盤(pán)多了,剩飯剩菜少了。節(jié)約的背后,是廣大市民群眾理性消費(fèi)習(xí)慣和文明健康意識(shí)的養(yǎng)成。年味,從來(lái)都不是單一不變的,而是多元多變的。鋪張浪費(fèi)、大吃大喝的場(chǎng)面早已不合時(shí)宜,讓年味中多些“節(jié)儉味”,才是與時(shí)俱進(jìn)的選擇。人人厲行節(jié)約,家家反對(duì)浪費(fèi),小小餐桌才能既承載歡樂(lè)祥和的幸福畫(huà)面,又體現(xiàn)新年里的新氣象。過(guò)一個(gè)健康、文明、綠色的時(shí)尚春節(jié),幸福感一點(diǎn)也不會(huì)少,年味一點(diǎn)也不會(huì)淡。 (責(zé)任編輯:梁艷) |
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